כמו קריסטל או יהלום, יצירותיה של מלכה ענבל משקפות לנו אינספור מראות שונות, מנצנצות ומרהיבות. יצירותיה מלאות מסתורין, תנועה, טקסטורה, וצללים מרקדים בין אור וחושך. בעבודותיה מתייחסת מלכה למצבים אנושיים שמקורם בחיי היום-יום, והיא מאירה אותם באור חדש בזכות טכניקת צילום ייחודית שהיא פיתחה. מלכה ענבל הציגה את אמנותה בעשרות תערוכות בארץ ובעולם, ביניהן הביאנלה לצילום Maison des Arts בעיר ליון, צרפת.
מלכה ענבל נולדה בבוקרשט שברומניה, בת יחידה לחנה והרמן הורנשטיין. עלתה לישראל עם הוריה בהיותה בת שש וגדלה בגבעת שמואל.
הציגה כעשרים סדרות צילומים שונות בעשרות תערוכות יחיד וסדרות נוספות בעשרות תערוכות קבוצתיות בישראל וחוצה לה. סדרת הצילומים שלה "אמצע החיים", שהפכה לתערוכת היחיד הראשונה שלה, הוצגה בביאנלה לצילום Maison des Arts בעיר לאן (Laon), צרפת, בשנת 2001. היא חברה מן המניין בגלריית NOHO בניו יורק.
מלכה ענבל נשואה למיכאל ולהם שני ילדים.